Simples:
Centralizar título das postagens
Centralizar título dos gadgets
Centralizar cabeçalho
Centralizar texto das postagens (automático)
Remover:
Remover link "Assinar postagens atom"
Remover link "Postagens anterior, home, postagens seguinte"
Remover "Tecnologia do blogger" (não recomendo, mas ainda assim ensino kk)